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Testina di agnello |
| Testina di agnello tagliata per meta' |
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Capretto a tranci misto |
| Capretto a tranci misto in euguale proporzione tra coscia anteriore, coscia posteriore e costine. |
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Agnello a tranci misto |
| Agnello a tranci misto in proporzione tra coscia anteriore, coscia posteriore e costine. |
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Turcinieddhi o boiacate |
| turcinieddhi misti con agnello, capretto, suino, sale e pepe. Al prezzo di € 0,70 il pezzo. ( 20 Turcinieddhi pesano circa 1 kg) |
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